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acerca de jesus diaz “chef yisus”

Jesús Díaz nació en Caracas, Venezuela. En el año 2000 migró a Estados Unidos, junto con su hermano mayor, con la ilusión de convertirse en un gran jugador de béisbol. Los primeros tres años en su nuevo país —viviendo indocumentado y dejando atrás su sueño— lo obligaron a involucrarse en la cocina. Aunque estudió periodismo para televisión, comenzó a trabajar en la industria de restaurantes. Primero para la cadena IHOP, donde empezó lavando platos, pasó a ser cocinero y finalmente se convirtió en gerente. Después tuvo una oportunidad en Gordon Food Service, distribuidora de servicio de alimentos, como especialista y consultor. En 2012, Jesús inauguró su propio restaurante, Ikura Sushi Lounge, en Coral Gables… su primer negocio. Su vida cambiaría cuando en el 2017 fue invitado a ‘Despierta América’, de la cadena Univision, para cocinar y hablar de su restaurante. Tras hacer unas pruebas ante cámara, se convirtió en el querido Chef Yisus del show de mayor audiencia de la televisión hispana en Estados Unidos , donde ha logrado ganar dos premios Emmy, publicado su libro y cocinar para un sin fin de famosos.
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