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Ingredientes

1½ taza de harina para todo uso

1 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

2 huevos

... de leche regular

⅓ de taza de aceite vegetal

2 cucharaditas de extracto de almendra

1 taza de almendras en rebanadas (uso dividido)

1 taza Frutos rojos (combinaciòn de fresas, frambuesas y arándanos).

Directions
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Listo en 70m

Porciones 8

1

Precalienta el horno a 350 ºF y engrasa un molde de hornear de 8 x 4 pulgadas.

2

Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

3

En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, el aceite y el extracto de almendra. Agrega esta mezcla a la de harina junto con ½ taza de almendras y los frutos rojos. Revuelve ambas mezclas hasta que queden bien integradas.

4

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado, rocía la mezcla con la ½ taza restante de almendras.

5

Pon el molde en el horno y deja hornear por 55 minutos, o hazle la famosa prueba del cuchillo: si al insertarlo en el centro del pan, sale limpio, está listo.

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