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Ingredientes

½ cebolla grande picada en rodajas finas

1 pan italiano suave de 12 pulgadas

5 cucharadas de vinagre de vino tinto

5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta recién molida a gusto

¼ de libra de queso provolone en lonchas

¼ de libra de salami de Génova en rodajas

¼ de libra de jamón cocido en lonchas

¼ de libra de mortadela en lonchas

¼ a ½ taza de peperoncino en escabeche en rodajas (opcional)

3 tomates ciruela picados en rodajas finas

1 cucharadita de orégano seco

Directions
Icon Clock

Listo en 15m

Porciones 4

1

Divide el pan a lo largo, luego saca un poco del relleno (la miga) del pan.

2

Rocía dos cucharadas de vinagre y aceite de oliva en la mitad inferior. Condimenta con sal y pimienta.

3

Coloca el queso y la carne en la mitad inferior del pan.

4

Cubre la carne con la cebolla, el peperoncino y los tomates.

5

Rocía con dos cucharadas de vinagre y aceite de oliva y espolvorea con el orégano. Sazona generosamente con sal y pimienta.

6

Córtalo en 4 piezas.

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